함께 즐기는 2021년 김치 페스티벌

2021년 11월에 하노이에서 농림축산식품부가 베트남 하노이 지역에서 대학연합 김치 요리축제를 합니다. 코리아 김치 활용 현지 요리 경연대회를 개최하며 일반 대학교 2개 및 현지인을 대상으로 김장 버무림 행사와 한류 문화 공연, 케이푸드 판매부스관으로 꾸려질 예정입니다.

'코리안 김치 페스티벌'은 김치의 세계화를 위해 전 세계를 돌며 시작되었습니다. 2020년에는 하노이에서 막을 올렸습니다. 작년 11월 22일 오전 8시부터 오후 1시까지 진행된 이 행사는 넓은 하노이 대학교 운동장에서 베트남 젊은이들이 참가하여 김치를 만들었습니다. 10개 대학의 요리학과 학생들이 김치를 이용한 요리 경연 대회를 벌였고 20여개의 부스에서 바자회가 개최었습니다. 바자회 수익금은 중부지방을 강타한 폭풍으로 고통당하는 이재민들의 구호금과 대학생들의 장학금으로 사용되었습니다.

올해도 작년처럼 많은 이들과 함께 즐길 수 있으며, 어려운 이들에게 도움의 손길이 닿는 재미있고 따뜻한 김치 페스티벌이 되기를 기대해봅니다.